أخبار عاجلة
السعوديه محليات تحذيرات من تقلبات جوية -
صحيفة: دمشق وحلفاؤها كسبوا معركة سباق الحدود -
دراسة: فيتامين 'د' يزيد فرص .... -

هل طهي اللحوم والكبد بـ«دمائها» مفيد للجسم؟

هل طهي اللحوم والكبد بـ«دمائها» مفيد للجسم؟
هل طهي اللحوم والكبد بـ«دمائها» مفيد للجسم؟

نشر قبل 1 دقيقة - 8:13 م, 26 ذو الحجة 1438 هـ, 17 سبتمبر 2017 م

تواصل – وكالات:

يعتقد الكثيرون أن طهي الكبدة واللحم المفروم دون غسله من الدماء مفيد للصحة، لكن على العكس تماماً فإن تلك العادة تشكل ضرراً كبيراً على الصحة.

وفي هذا الصدد، أوضح الدكتور محمود عمرو مؤسس ومدير المركز القومي للسموم في مصر، أن البعض يعتقد أن تناول الكبدة واللحم المفروم بالدماء أفضل للصحة وللتمتع بالفوائد الصحية، لكن هذا غير صحيح؛ لأنها تحتوي على الميكروبات الضارة للجسم.

وأضاف “عمرو”: أن تناول الكبدة دون غسلها من الدماء أو عدم طهيها جيداً ضار للصحة؛ لأنها تحتوي على الكثير من البكتيريا الضارة، والتي تسبب بعض المشاكل الصحية كالتسمم الغذائي الذي تظهر أعراضه على هيئة إسهال وقيء والإصابة بالنزلات المعوية.

ونصح “عمرو” بضرورة غسل الكبدة واللحوم التي تحتوي على الدماء وطهيها جيداً إذا كنت ترغب في تناولها.

شكرا لمتابعتكم خبر عن هل طهي اللحوم والكبد بـ«دمائها» مفيد للجسم؟ في عيون الخليج ونحيطكم علما بان محتوي هذا الخبر تم كتابته بواسطة محرري تواصل ولا يعبر اطلاقا عن وجهة نظر عيون الخليج وانما تم نقله بالكامل كما هو، ويمكنك قراءة الخبر من المصدر الاساسي له من الرابط التالي تواصل مع اطيب التحيات.

Sponsored Links
السابق «دار الشفاء» يضم يوسف الصالح إلى «الجراحة العامة» - اخبار صحيه
التالى تعرف على البدائل الصحية لـ«الملح»