أخبار عاجلة
اليمن الان صحيفة "الأيام " تعاود الصدور مجدداً -
تعرف على أحدث صيحة في جراحات التجميل -
5 معايير يجب توفرها في مزود الخدمة السحابية -
اتحاد كرة القدم يختتم الدورة الدولية للحكام -
بريطانيا: لن نبتعد عن العالم بعد «الأوروربي» -
الحرائق تدمر 1400 هكتار من الغابات جنوب فرنسا -

طريقة عمل فتة الباذنجان

طريقة عمل فتة الباذنجان
طريقة عمل فتة الباذنجان

رام الله - "القدس" دوت كوم - فتة الباذنجان فتّة الباذنجان من أشهى وألذّ الأطباق الجانبيّة الشعبيّة المعروفة والمشهورة في بلاد الشام كالأردن وفلسطين وسوريا ولبنان، والتي تحضّر بطريقة سهلة وبأشكال متعدّدة فهي من الأطباق سريعة التحضير، وغير المكلفة لربّات البيوت، كما يمكن التحكّم بالمكوّنات التي سنضيفها إلى فتّة الباذنجان حسب الذوق، وهنا نضع لكم طريقة عمل فتة الباذنجان:

المقادير:

خبز كماج مقطع مكعبات ومقلي

1 كيلو لحمة مفرومة

حبة بصل كبيرة مقطعة ناعم

1 كيلو باذنجان مقطع مكعبات ومقلي

½ كيلو بندورة حمراء مقطعة

4 فص ثوم

فنجان عصير ليمون

فنجان زيت زيتون

ملح، فلفل، بهار سادة

ملعقتا رب البندورة

كوب طحين

كوب لبن

2 كوب ماء مع ثلج

لوز، صنوبر، بقدونس ناعم، وسماق للتزيين

الطريقة:

نبدأ في قلي اللحمة المفرومة ونضيف عليها البصل والثوم والبندورة المقطعة ،البهارات ،ورب البندورة.

نبدأ بترتيب فتة الباذنجان في طبق التقديم.

نضع الخبز المحمص في أرضية الطبق ونضيف عليه الباذنجان المقلي وبعد ذلك نضيف اللحمة المفرومة ونخلط الطحينة مع الماء البارد واللبن الرايب مع القليل من الثوم والملح وعصير الليمون، بعد التأكد من ان الطحينة جاهزة نضيفها على فتة الباذنجان من الأعلى ونرش عليها المكسرات، البقدونس، والسماق.

صحتين وعافية.

شكرا لمتابعتكم خبر عن طريقة عمل فتة الباذنجان في عيون الخليج ونحيطكم علما بان محتوي هذا الخبر تم كتابته بواسطة محرري القدس ولا يعبر اطلاقا عن وجهة نظر عيون الخليج وانما تم نقله بالكامل كما هو، ويمكنك قراءة الخبر من المصدر الاساسي له من الرابط التالي القدس مع اطيب التحيات.

Sponsored Links
التالى تناولوا السمك مرتين اسبوعيا للشفاء من التهاب المفاصل